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「カロリー」とはエネルギーの単位です。
1L の水の温度を 1℃ 上げるために必要なエネルギーが 1kcal です。
1ml（1cc：小さじ1/5杯分）の水の温度を 1℃ 上げるのは 1cal です。

身体エネルギーが溢れて、脂肪増量ゾーンに入った時に、積極的に脂肪が蓄積されます。

脂質、糖質、タンパク質は上図のようにエネルギーに変換されるが、余剰エネルギーは脂肪として蓄えられる。

身体のエネルギーを消費して、脂肪燃焼ゾーンに入った時に、積極的に脂肪が燃焼し始めます。

エネルギー不足を補うために「脂肪」をエネルギーに変換することで痩せる。
身体活動が食事量を上回ることで「血糖値が下がり」脂肪燃焼が始まる。